Sunday, August 16, 2015

Bột trà xanh matcha nguyên chất có tác dụng gì?

Bột trà xanh matcha nguyên chất có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn rất mạnh, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tuổi thọ và giữ gìn được làn da trẻ trung

Bột trà xanh matcha nguyên chất là gì?

Bột trà xanh Nhật Bản (抹茶) hay còn gọi là Matcha là loại trà được ưa chuộng và có lịch sử lâu đời nhất tại Nhật Bản. Khác với các loại trà thông thường, lá trà dùng làm nguyên liệu sản xuất matcha chỉ được thu hoạch sau khi đã được che phủ để tránh ánh nắng mặt trời trong vòng 20 ngày. 

Do thiếu ánh nắng mặt trời, diệp lục tố trong lá trà sẽ tăng lên và làm cho lá trà có màu đậm hơn, vị ngọt êm dịu hơn, giữ được nhiều chất dinh dưỡng (đặt biệt là các chất chống oxy hóa). Sau đó, lá trà sẽ trải qua nhiều công đoan hấp, sấy, thổi khô, tách gân lá… rất kì công rồi sau cùng được nghiền thành bột rất mịn bằng cối đá trở thành bột trà xanh matcha.

Khác với cách uống trà như Việt Nam là chỉ uống nước do lá trà tiết ra khi hãm với nước sôi, cách uống bột trà xanh matcha là uống nguyên cả lá đã nghiền thành bột, do đó, bạn có thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng từ lá trà.

Tác dụng của bột trà xanh matcha

1. Bột trà xanh Matcha có lợi gì cho sức khỏe

Theo nghiên cứu của GS. Toshida Tagashi ( ĐH Tokyo – JP), nhờ phương pháp sản xuất rất đặc biệt, bột trà xanh matcha Nhật Bản có thể giữ lại được hàm lượng chất tannin nhiều nhất, từ 19% trở lên trong khi các loại trà khác chỉ có thể giữ lại 5-10% lượng tannin này.


Đây là chất quan trọng nhất của bột trà xanh matcha Aiya có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn rất mạnh, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tuổi thọ và giữ gìn được làn da trẻ trung. (Chính nhờ thói quen uống matcha mà người Nhật có tuổi thọ trung bình ở mức 86 tuổi cao nhất thế giới).

Chứa nhiều Catechin và EGCg

Có thể bạn đã biết rằng không phải tất cả các chất chống oxy hóa đều giống nhau. Trà xanh chứa một tập hợp các hợp chất hữu cơ được gọi là catechin. Trong số các chất chống oxy hóa, catechin là mạnh và có lợi nhất. Một hợp chất catechin có tên epigallocatechin gallate (EGCg) chiếm tới 60% lượng catechin trong bôt trà xanh Nhật Bản. Trong số tất cả các chất chống oxy hóa, EGCg được biết đến rộng rãi nhất với đặc tính chống ung thư. Theo nghiên cứu khoa học, trà xanh Nhật Bản chứa hàm lượng EGCg nhiều hơn 100 lần so với các loại trà khác trên thị trường.

Tăng trí nhớ và sự tập trung

Một tác dụng phụ của L-Theanine là sản xuất ra dopamine và serotonin. Hai chất này giúp phục hồi tâm trạng, cải thiện trí nhớ, và giúp tập trung cao độ hơn.

Giải độc cơ thể

Trong 3 tuần cuối trước khi thu hoạch lá trà để làm bột trà xanh Matca Milk Nhật Bản, cây trà sẽ được che phủ tránh ánh sáng mặt trời. Điều này làm gia tăng sự sản sinh chất diệp lục trong quá trình tăng trưởng của cây. Kết quả là chất diệp lục không những khiến bột trà có màu xanh tuyệt đẹp mà còn có khả năng giải độc thông qua việc loại bỏ các kim loại nặng và chất độc hóa học trong cơ thể.

Củng cố hệ thống miễn dịch

Các catechin trong bột trà xanh matcha đã được chứng minh có các kháng thể giúp tăng cường sức khỏe. Một chén trà xanh có thể cung cấp số lượng đáng kể kali, vitamin A&C, sắt, protein và canxi. Các nghiên cứu khác còn cho thấy dưỡng chất trong trà xanh có khả năng ức chế sự tấn công của HIV với tế bào T trong cơ thể người.

Giảm hàm lượng cholesterol

Các nhà khoa học cũng chưa hoàn toàn chắc chắn về cách bột trà xanh làm giảm hàm lượng cholesterol , tuy nhiên các nghiên cứu trên nhiều quần thể khác nhau cho thấy những người uống trà xanh thường xuyên có nồng độ cholesterol LDL (có ảnh hưởng xấu) thấp hơn và đồng thời có nồng độ cholesterol HDL (có ảnh hưởng tốt) cao hơn. Uống trà xanh làm giảm nguy cơ bị bệnh tim tới 11% ở nam giới.

2. Bột trà xanh Matcha Nhật Bản giúp làm đẹp da, chống lão hóa

Trà xanh là đồ uống dân dã quen thuộc với người Việt Nam, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng với tác dụng giúp bạn tỉnh táo, giảm stress, giúp ngăn chặn và chữa trị nhiều bệnh hiểm nghèo như ung thư, tiểu đường, hay răng miệng thì bột trà xanh Matcha còn có tác dụng không nhỏ trong việc mang lại phong độ tốt nhất cho làn da và mái tóc. Đừng chần chừ, bạn có thể tận dụng kỳ nghỉ sắp tới để dưỡng da – tóc với trà xanh.

Làm trắng da

Trong trà xanh Matcha có chứa tinh chất kháng khuẩn. Vì vậy, nếu sử dụng nước trà xanh để rửa mặt đều đặn sẽ giúp bạn có được làn da trắng sáng và giảm mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông cực kì hiệu quả. Tuy nhiên, cũng do tính chất tẩy khá mạnh nên bạn cũng chỉ nên rửa 1-2 lần/tuần nếu không muốn da bị khô.

Chống nắng

Trước khi ra nắng, bạn hãy pha một ấm trà rồi dùng gạc ẩm tẩm nước trà xanh thoa đều lên phần da hở trên cơ thể như mặt, cổ, cánh tay để trần. Nước trà có tác dụng chống nắng rất tốt.

Trà xanh matcha Nhật Bản chống lão hóa




Trà xanh matcha 
 góp phần giúp bạn lấy lại vẻ trẻ trung của làn da bằng cách tăng độ đàn hồi và giảm nếp nhăn hiệu quả. Bạn có thể tạo mặt nạ từ trà xanh bằng cách hãm nửa chén nhỏ nước trà xanh đặc, pha cùng mật ong theo tỉ lệ 2:1. Trộn đều rồi thoa hỗn hợp này lên mặt. Giữ trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước mát. Đắp mặt nạ này 2 lần/tuần để có làn da căng mịn hơn.

Tẩy da chết

Bạn chọn lựa những lá trà xanh mượt, không dập nát, đun lấy nước, để nguội rồi đổ vào bồn tắm. Ngâm mình và massage khoảng 5 phút trước khi tráng lại bằng nước sạch. Cách này không những giúp bạn lấy đi lớp tế bào chết bên ngoài mà còn mang đến làn da săn chắc và sáng trắng lên trông thấy.

>> Cách làm matcha latte

Từ khóa

  • Cong dung bot tra xanh Nhat Ban
  • Bot tra xanh chinh hang cua nhat
  • Matcha tra xanh aiya cua Nhat chinh hang