Sunday, August 23, 2015

Cách làm matcha green tea latte tại nhà thơm ngon

Hướng dẫn làm matcha green tea latte tại nhà thơm ngon với nguyên liệu cần thiết bình xịt kem tươi, matcha dạng bột, sữa tươi không đường, bột trà matcha Nhật Bản..

Hướng dẫn làm matcha green tea latte tại nhà thơm ngon 

Matcha trà xanh hay còn gọi là matcha green tea, matcha rất tốt cho sức khỏe, cách làm matcha trà xanh được chúng tôi hướng dẫn rất chi tiết với từng định lượng cụ thể


Trà xanh Matcha xuất phát từ Nhật bản, chính vì những công dụng của trà xanh đối với sức khỏe con người mà đồ ăn và thức uống làm từ trà xanh đang rất được ưa chuộng, không những giới trẻ mà người trung niên cũng rất thích đồ uống này. Nếu bạn mở quán cafe đây là đồ uống không thể thiếu được trong menu của bạn, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm matcha trà xanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm matcha trà xanh latte:

1. Matcha ở dạng bột
.2. Sữa đặc
3. Một ly đá ở dạng đá bi
4. Bình xịt kem tươi 
5. Sữa tươi không đường, nhãn hiệu nào cũng được.

Các bước làm matcha trà xanh latte:

• Bột trà xanh bạn có thể dùng của hãng khác, nhưng chúng tôi khuyến khích các bạn dùng bột của Aiya, vì đây là loại bột tốt nhất thế giới.
• Lợi thế của bột vani béo đó là khả năng chống tách lớp giúp. Nếu dùng rich thì sau một thời gian sẽ bị tan ra, giống như nước.
• Sữa tươi các bạn nhớ là không đường nhé, tiệt trùng để giảm giá thành sản phẩm, dùng có đường thì công thức sẽ không còn đúng nữa.

Cách làm matcha trà xanh được định lượng như sau

• Một ly đá
• 40ml nước sôi
• 3 thì 1/2 teaspoon bột trà xan (3gr), bạn đổ quá nhiều thì sẽ đắng, hơn nữa làm tăng chi phi của bạn, vì bột trà xanh khá là đắt.
• 60ml sữa đặc, đừng dùng nhiều nhé vì nếu không sẽ rất là đặc.
• 10gr bột frappe base.
Tạo dung dịch trà xanh nguyên chất: Bạn đun sôi nước, sau đó đổ bột trà xanh vào, đánh đều tay cho bột matcha aiya tan hết, nên nhớ là phải đánh cho tan rồi mới đổ tất cả còn lại vào nhé, nếu không thì bạn khó có thể đánh tan được.

Chuẩn bị một máy xay chuyên cho pha chế: sau đó đổ dung dịch trà xanh, bột frappe, sữa đặc, sữa tươi vào trong cối và xay lên. Sau đo chỉ việc dùng bình kem tươi và xịt kem lên trên.

Hướng dẫn làm matcha trà xanh đá

Định lượng cho cách làm Matcha Latte:

---------Công thức 1: Iced Matcha Latte
• 3 thìa 1/2 teaspoon bột matcha.
• 45ml sữa đặc
• 90 ml nước nóng khoảng 80 – 90 độ C

Cách tạo dung dịch matcha:

Đổ 1 teaspoon bột mactcha nhật bản vào trong 90 ml nước nóng, dùng thìa inox đánh đều lên làm sao cho bột matcha tan hết, nhớ là bột matcha phải tan hết trước khi cho các nguyên liệu còn lại vào, nếu không thì dù bạn làm có cách nào thì bột matcha sẽ kết hợp với các nguyên liệu khác rất là khó tan.
Sau đó đổ sữa đặc và bột costellini’s vào trong hỗn hợp nói trên.

Nếu bạn có máy pha cà phê thì có thể dùng cần hơi của máy đánh, tất cả sẽ tan đều hết. Còn nếu không thì đổ dung dịch vào bất cứ bình đựng nào mà có thể bỏ lên bếp, sau đó bật lửa nhỏ và dùng đũa khuấy đều đến khi bột tan hết, và dung dịch sôi sung sục.

Đổ thẳng dung dịch vào trong ly đá, thế là bạn có một ly Iced Matcha Latte đá rồi đó.

 Bột trà xanh Nhật Bản giúp làm đẹp da, chống lão hóa

Trà xanh là đồ uống dân dã quen thuộc với người Việt Nam, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng với tác dụng giúp bạn tỉnh táo, giảm stress, giúp ngăn chặn và chữa trị nhiều bệnh hiểm nghèo như ung thư, tiểu đường, hay răng miệng thì bột trà xanh Matcha còn có tác dụng không nhỏ trong việc mang lại phong độ tốt nhất cho làn da và mái tóc. Đừng chần chừ, bạn có thể tận dụng kỳ nghỉ sắp tới để dưỡng da – tóc với trà xanh.

Làm trắng da

Trong trà xanh Matcha có chứa tinh chất kháng khuẩn. Vì vậy, nếu sử dụng nước trà xanh để rửa mặt đều đặn sẽ giúp bạn có được làn da trắng sáng và giảm mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông cực kì hiệu quả. Tuy nhiên, cũng do tính chất tẩy khá mạnh nên bạn cũng chỉ nên rửa 1-2 lần/tuần nếu không muốn da bị khô.

 Sữa chua kết hợp với bột trà xanh
Bạn chỉ cần sử dụng 2 loại nguyên liệu quen thuộc là sữa chua với bột trà xanh. Trộn 2 nguyên liệu này với nhau tạo thành một hỗn hợp mặt nạ.  Sau đó,cho hỗn hợp này đắp lên mặt trong khoảng 15 – 20 phút rồi rửa mặt thật sạch. Sự kết hợp giữa trà xanh với sữa chua chính là công thức để làm trắng da và trị các vết thâm hiệu quả.

Sữa tươi không đường, Mật ong kết hợp với bột trà xanh 

- Bột trà xanh bạn pha với sữa tươi không đường và mật ong thành một hỗn hợp sền sệt làm mặt nạ. Bạn nên đắp hỗn hợp khoảng 15p và đắp đều đặn 2 lần 1 tuần, có công dụng rất tốt trong việc làm láng mịn làn da, khử sạch nhờn, làm sạch lỗ chân lông, săn chắc da, giảm nhăn, chậm quá trình lão hóa.  Bạn chịu khó Sử dụng thường xuyên sẽ mang lại làn da trắng đẹp như mong muốn.

Bột mì, sữa tươi, mật ong kết hợp với bột trà xanh nguyên chất
- Bạn hòa bột trà xanh cùng bột mì với sữa tươi không đường và mật ong giúp làm da trắng sáng lên một cách tự nhiên. Đắp mặt nạ đều đặn 2 lần 1 tuần để có làn da trắng mịn

Bột trà xanh kết hợp với dầu dừa 

- Trộn 3 muỗng canh bột trà xanh, với một thìa cà phê dầu dừa hoặc dầu oliu, một thìa cà phê nước cốt chanh. Trộn thật đều để có được hỗn hợp sền sệt. Sau đó thoa đều hỗn hợp lên da, massage nhẹ nhàng rồi để yên mặt nạ trên da trong vòng 15 phút cho tới khi thấy mặt nạ hơi se mặt thì rửa sạch lại với nước mát.

- Dầu dừa có công dụng rất tốt, khi kết hợp với bột trà xanh giúp cung cấp độ ẩm cho da, làm da trắng sáng mềm mượt trong khi bột trà xanh có tác dụng diệt khuẩn gây mụn, đem lại cho làn da láng mịn, mềm mại.

Chống nắng

Trước khi ra nắng, bạn hãy pha một ấm trà rồi dùng gạc ẩm tẩm nước trà xanh thoa đều lên phần da hở trên cơ thể như mặt, cổ, cánh tay để trần. Nước trà có tác dụng chống nắng rất tốt.

Trà xanh matcha Nhật Bản chống lão hóa

Trà xanh góp phần giúp bạn lấy lại vẻ trẻ trung của làn da bằng cách tăng độ đàn hồi và giảm nếp nhăn hiệu quả. Bạn có thể tạo mặt nạ từ trà xanh bằng cách hãm nửa chén nhỏ nước trà xanh đặc, pha cùng mật ong theo tỉ lệ 2:1. Trộn đều rồi thoa hỗn hợp này lên mặt. Giữ trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước mát. Đắp mặt nạ này 2 lần/tuần để có làn da căng mịn hơn.

Tẩy da chết

Bạn chọn lựa những lá trà xanh mượt, không dập nát, đun lấy nước, để nguội rồi đổ vào bồn tắm. Ngâm mình và massage khoảng 5 phút trước khi tráng lại bằng nước sạch. Cách này không những giúp bạn lấy đi lớp tế bào chết bên ngoài mà còn mang đến làn da săn chắc và sáng trắng lên trông thấy.
Từ khóa:

  • Cach lam matcha green tea latte
  • Huong dan lam matcha tra xanh latte
  • Bi quyet lam matcha tra xanh